Comidas e bebidas típicas do Piauí

Comidas típicas do Piauí

Baião de dois – arroz com feijão.
Maria Isabel – arroz com carne cortada miúda.
Arroz com galinha ou guiné (galinha d’angola).
Frito – qualquer tipo de carne, passada com farinha.
Panelada – tripa de partes do intestino do boi.
Sarapatel – miúdo e sangue de criação, com temperos e leite de coco.
Cozidão – costelas e carne de boi, temperos, verduras, pirão do caldo de carne.
Paçoca – carne-de-sol socada no pilão, misturada com farinha e cebola branca. Come-se com bananas, baião de dois ou Maria Isabel.
Carne-de-sol – carne de gado, enxuta pelo sol e assada no óleo.
Mão-de-vaca – ossos dos pés, “mãos” e nervos de gado feito cozido.
Buchada – feito com bucho de boi.
Mungunzá – milho cozido com pé de porco, toucinho e lingüiça.
Quibebe – mistura de legumes cozidos e carne moída.
Arroz-doce – arroz, leite e açúcar.
Mingau de puba – farinha de puba, leite e açúcar.
Bolos (entre outros):
Bolo Corredor – feito de goma, ovos, gordura e sal.
Suspiro – feito com clara de ovos e açúcar.
Pamonha – milho verde ralado, leite, cozido na água, enrolados na folha da bananeira.
Bolo frito – feito de goma, ovos, sal e gordura.
Cuscuz – massa de milho (ou arroz), goma e sal.
Peta – goma, ovos e sal.

Doces (entre outros).
· de limão.
· de buriti.
· alfinim.
· casca de laranja.
· batata com coco.
· batida.

Bebidas
· licor.
· cajuína.
· tiquira.
· batidas (limão).

9 comentários para “Comidas e bebidas típicas do Piauí”

  1. ana karolina disse:

    muito bom
    porem e bom ter mais
    informaçoes
    mais tipos de comidas,
    doces e bebidas

  2. Amandaa Lanzaa : D disse:

    Gentee é uma delíicia ;
    a comia que eu não gosto é só Maria Isabeel :$
    recomendo a Paçoca ee a Carne de sool ‘

  3. flavia evelly vilarinho sousa e veronica soares disse:

    nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooosaaa!!!!!!! adorei meu deus me ajudou que eu encontrei tudinho que eu estava procurando obrigado

  4. samantha disse:

    eu adorei o site, mas eu não queria só o nome, eu queria também a receite; eu não consigo encontrar em nenhum site e este trabalho é para o dia seguinte…….. eu estou desesperada!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! help me!

  5. ROBERTINHA YSMYT disse:

    ADOREI
    ME AJUDOU BASTANTE COM O TRABALHO DA MINHA ESCOLA
    OBRIGADO
    VALEUUUU…………..

  6. lais disse:

    gostei demais,cosegui faser meu trabalho direitnho

  7. camila disse:

    gostei bastante mim ajudou no meu trabalho bjs fui

  8. Welyoson Fabricio De lima Caridade disse:

    Amei este site, me ajudou muito na minha pesquisa…

  9. As comidas meias estranhas

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